COKELAT CAKE BOX

Cokelat cake box adalah salah satu cake potong yang unik. Sajian seperti ini sangat pas untuk Anda buat dan bagikan saat ulang tahun anak-anak. Hias dengan hiasan yang cantik, unik dan menarik agar anak-anak lebih menyukainya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
225 gram margarin
75 gram gula pasir halus
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
2 sendok teh kopi bubuk dan 2 sendok makan air panas, dilarutkan, didinginkan
5 kuning telur
5 putih telur
75 gram gula pasir
20 gram cokelat bubuk
175 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
25 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder
50 gram cokelat keping mini

Bahan Hiasan:
400 gram buttercream
25 gram pewarna merah cabai
25 gram pewarna hijau tua
25 gram pewarna kuning
1 sendok makan sprinkle bintang

Cara membuat cokelat cake box:

1. Kocok margarin dan gula pasir 7 menit hingga lembut. Masukkan cokelat masak pekat dan larutan kopi. Kocok rata.
2. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir dan cokelat bubuk sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
4. Masukkan sedikit-sedikit dalam campuran margarin. Tambahkan cokelat keping. Aduk rata.
5. Tuang ke atas silpat bulat datar.
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit hingga matang.
7. Potong bagian atasnya hingga menjadi datar.
8. Tim buttercream hingga meleleh. Siram ke atas cake. Hias dengan buttercream warna warni.

Untuk 47 buah