SMOKED BEEF AND CHEESE SCONE

Smoked beef and cheese scone adalah pancakenya orang Inggris, tetapi pembuatannya di oven. Rasanya yang nikmat sangat pas dijadikan teman minum teh atau kopi. Lengkapi penyajiannya dengan selai, mentega tau madu.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh baking powder
50 gram mentega asin
50 ml susu cair
2 lembar smoked beef, potong kotak kecil 1 cm
50 gram keju edam, parut kasar

Bahan Olesan:
1 sendok teh susu cair

Cara membuat smoked beef and cheese scone:

1. Campur tepung terigu, garam, baking powder dan mentega asin. Aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan smoked beef dan keju. Aduk rata.
3. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata dan bergumpal.
4. Giling adonan setebal 2 cm.
5. Plong dengan cetakan diameter 5 cm. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin. Oles atasnya dengan susu cair.
6. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 25 menit sampai matang.

Untuk 20 buah