ES LOLY JELLY BUBBLE

Cincang sebagian stroberi agar rasa stroberi lebih menonjol.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 ml air
250 gram stroberi segar
1 bungkus jeli bubuk
150 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 tetes pewarna merah cabai
50 gram jeli bubble

Cara Pengolahan :

1. Blender air dan stroberi. Masukkan jeli bubuk, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tambahkan pewarna merah cabai. Aduk rata.
3. Masukkan jeli bubble. Aduk rata.
4. Tuang di cetakan loly pop. Tekan dan bekukan.

Untuk 14 buah

ES YOGHURT STROBERI

Tak ada salahnya membuat jajanan sendiri untuk sikecil. Selain sehat dan bersih pasti anak-anak lebih senang jika dilibatkan dalam pembuatannya.

Bahan:
250 ml air
50 gram gula pasir
75 gram stroberi potong 4 memanjang
125 gram yoghurt stroberi
1/4 sendok teh esen stroberi
1 tetes pewarna merah muda

Cara Pengolahan:

1. Rebus air dan gula pasir sampai larut dan mendidih. Tambahkan buah stroberi dan esen stroberi. Aduk rata. Angkat.
2. Masukkan yoghurt. Aduk rata.
3. Tuang di cetakan es loli. Bekukan.

Untuk 8 buah

BURGER ES KRIM FAVORIT

Sensasi es krim dalam roti burger.

Bahan:
2 buah roti burger
4 skup es krim vanila
4 buah stroberi , cincang kasar
4 keping biskuit cokelat tanpa krim , cincang kasar

Cara membuat:

1. Campur biskuit cokelat, stroberi, dan es krim vanila. Aduk rata.
2. Ambil roti burger. Sendokkan dengan 2 skup campuran es krim. Ratakan. Tumpuk dengan roti burger lainnya.

Untuk 2 buah

ES KRIM RAINBOW

Kesegaran ice cream vanila. Hidangan ini dapat disajikan kapan aja. Hmm.. Yummy!

Bahan :
200 gram es krim rasa vanila
2 sendok makan permen warna-warni, memarkan
2 sendok teh meises warna-warni
2 buah wafer stick


Cara pengolahan :

1. Masukkan es krim rasa vanila dalam blender.
2. Tambahkan permen warna-warni. Blender sebentar.
3. Sajikan dengan tabur meises dan wafer stick.
   

Untuk 2 gelas

PANCAKE FRUIT MIX

Pancake imut dengan campuran buah kering pas untuk sarapan atau bekal buah hati.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula tepung
1 1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
140 ml susu cair
1 sendok makan margarin, dilelehkan
1 butir telur, dikocok lepas
75 gram fruit mix atau buah kering campur, (ceri merah, ceri hijau, dan kismis), dipotong-potong

Cara Pengolahan :

1. Ayak tepung terigu, gula tepung, baking powder, dan garam.
2. Tuang campuran susu cair dan margarin leleh. Aduk rata.
3. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan fruit mix. Aduk rata.
4. Tuang ke atas wajan dadar diameter 5 cm. Balik. Masak sampai matang.

Untuk 16 buah

SWEET LAYER BANANA

Bila ingin aroma rempah, tambahkan 1 sendok teh bubuk kayu manis ke dalam adonan pisang.

 


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Crepe:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
25 gram gula pasir
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Bahan Adonan Pisang:
2 buah pisang ambon, iris bulat
1 sendok makan margarin
75 gram gula merah, sisir halus
2 cm kayumanis
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 1/2 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, larutkan untuk pengental
50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata bahan dadar. Buat dadar tipis-tipis.
2. Bahan pisang, panaskan margarin. Masukkan gula merah dan kayumanis sampai larut. Masukkan pisang ambon. Aduk rata.
3. Tuang santan. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Angkat.
4. Tata 1 lembar crepe di pinggan tahan panas bentuk oval tinggi 4 cm. Tuang pisang selapis. Tata crepe. Tuang pisang. Tata crepe. Tuang pisang. Tabur keju cheddar parut. Letakkan pinggan tahan panas dalam loyang berisi sedikit air.
5. Oven 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 6 potong

HUNKWE KERUCUT DUA WARNA

Daripada membuat hunkwe yang dibungkus satu per satu, hunkwe kerucut dua warna ini pasti lebih cepat. Masukkan dalam loyang tumpeng kecil. Hasilnya langsung besar dan bisa memuaskan banyak orang.  Selamat membuat.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan I:
100 gram tepung hunkwe
900 ml santan dari 11/2 butir kelapa
150 gram gula pasir
3/4 sendok teh garam
25 gram sagu mutiara warna merah

Bahan Ii:
50 gram tepung hunkwe
450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
3 tetes pewarna merah cabai

Cara membuat hunkwe kerucut dua warna:

1. Bahan I, larutkan tepung hunkwe di dalam  santan. Masukkan gula pasir dan garam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Tambahkan sagu mutiara. Aduk sampai menyebar.
2. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan tumpeng kecil. Sisihkan.
3. Bahan II, larutkan tepung hunkwee di dalam  santan. Masukkan gula pasir dan garam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Tambahkan pewarna merah cabai. Aduk rata.
4. Tuang di atas bahan I. Dinginkan.

Untuk 10 buah