Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram tempe, diiris kotak tipis, digoreng kering
1 sendok makan bawang merah goreng
2 buah cabai hijau besar, diiris serong, digoreng
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
25 gram gula pasir
25 ml air
1 sendok makan air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 2 sendok makan air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 buah cabai hijau keriting
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukan garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai mengental. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
- Masukkan tempe, bawang merah goreng, dan cabai hijau goreng. Aduk rata. Angkat.
Untuk 240 gram
No comments:
Post a Comment