FAVORITE VELVET CUP CAKE (SIDNEY)

Mengocok minyak, gula, dan telur tidak boleh sampai kaku. Cukup sampai kental saja.

• Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

125 ml minyak salad
200 gram gula pasir halus
3 butir telur
200 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan cokelat bubuk
1/4 sendok teh kayumanis bubuk
100 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking soda
1/2 sendok teh cuka

• Cara Pengolahan :

1. Panaskan oven 190 derajat Celcius.
2. Kocok minyak, gula, dan telur sampai lembut.
3. Tambahkan tepung, cokelat bubuk, dan kayumanis bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan margarin dan garam. Aduk rata.
5. Tambahkan baking soda dan cuka. Aduk rata.
6. Sendokkan ke cetakan muffin yang sudah diberi cup kertas sampai memenuhi 3/4 cetakan. Oven 30 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 12 buah