Hidangan pasta memang selalu menggoda. Seperti halnya sajian angel hair meat ball sauce yang tampak menggiurkan ini. Untuk Anda pecinta pasta tentu tak akan melewatkannya begitu saja bukan. Nah, yuk simak resepnya berikut ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram angel hair, rebus
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh parsley cincang, peras
1 sendok makan olive oil untuk menumis
Bahan Bola Bola Daging (aduk Rata):
200 gram daging giling
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1 sendok makan olive oil untuk menumis
Bahan Tumisan:
50 gram jamur kancing, iris
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 buah tomat merah, seduh, buang kulit dan bijinya, dicincang kasar
5 sendok makan saus tomat
2 sendok makan pasta tomat
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok teh oregano
1/2 sendok teh basil
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat angel hair meat ball sauce:
- Panaskan olive oil. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan spagheti, garam, dan parsley. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
- Bentuk bola daging sebesar kelereng. Panaskan olive oil. Tumis bola- bola daging hingga matang. Angkat dan sisihkan
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bola-bola daging. Aduk rata.
- Tambahkan jamur kancing dan tomat. Aduk rata. Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata.
- Tuang ke atas angel hair.
Untuk 3 porsi
No comments:
Post a Comment