PANCAKE GULUNG KEJU

Pancake banyak disukai anak-anak. Apalagi pancake dengan isian keju. Apa salahnya jika kita membuatkannya dirumah untuk anak-anak kita.

Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
75 gram keju cheddar parut
2 sendok makan gula pasir halus
1/2 sendok makan baking powder
1/2 sendok teh garam
2 butir telur, kocok lepas
300 ml susu cair
25 gram margarin, lelehkan

Bahan Pelengkap:
100 ml sirup pancake

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu. Aduk hingga licin. Masukkan margarin leleh. Aduk rata. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata.
3. Tuang satu sendok sayur kecil di wajan datar diameter 16 cm dioles tipis margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
4. Panas-panas segera gulung.
5. Sajikan bersama pelengkapnya.

Untuk 30 buah