STRAWBERRY AND CREAM CHEESE PANCAKE

Tak usah ragu membuat pancake dari tepung pancake siap pakai. Kalau pandai berkreasi, hasilnya selezat buatan restoran pankcake kenamaan.

Bahan:
1 bungkus ( 180 gram) pancake mix
1 butir telur
150 ml air

Bahan Isi:
200 gram cream cheese
2 sendok makan susu kental manis putih
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh kulit jeruk lemon
100 gram strawberry segar, iris 4 bagian

Cara membuat:

1. Isi, kocok cream cheese dan susu kental manis asal lembut. Tambahkan air jeruk lemon dan kulit jeruk lemon. Aduk rata.
2. Campur pancake mix, telur, dan air. Aduk rata.
3. Tuang adonan di wajan datar anti lengket tanpa dioles. Biarkan asal berkulit. Balik dan biarkan matang.
4. Ambil selembar pancake. Oles isi dan tata strawberry. Lipat dua bagian.

Untuk 6 buah