WAFEL CAPPUCINO SAUS COKELAT

Wafel yang empuk dengan rasa kapucino terasa nikmat saat disantap dengan es krim vanila yang sarat dengan chocolate chip yang renyah. Saus cokelatnya yang terasa manis pas menyatu dalam mulut. Mantap!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:
300 gram tepung terigu taj mahal
2 sachet kapucino
1 sendok makan baking powder
1/2 sendok makan gula pasir halus
500 ml susu cair
3 kuning telur, dikocok lepas
2 sendok makan margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh garam
2 putih telur
1 sendok makan gula pasir halus

Bahan Saus:
300 ml susu cair
60 gram gula pasir
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok makan maizena
75 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
6 tetes esens kopi

Bahan Pelengkap:
es krim vanila chip

Cara membuat:

1. Aduk rata Tepung Terigu Taj Mahal dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus dan kapucino. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan margarin dan garam. Aduk rata.
2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.
3. Masukkan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk perlahan sampai rata.
4. Tuang adonan penuh ke cetakan wafel listrik kotak yang sudah dipanaskan. Tutup cetakan dan biarkan sampai matang.
5. Saus: aduk rata susu cair, gula pasir, cokelat bubuk, dan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Masukkan cokelat masak pekat dan esens kopi. Aduk rata sampai larut. Angkat.
6. Sajikan wafel dengan saus dan es krim.

Untuk 10 buah